Формула ГОСТ ±0.2 · Контроль термощупом
Хрустящие чипсы из кабачков в аэрогриле
Тонкие кружочки кабачков, подсушенные в аэрогриле с оливковым маслом и морской солью. Полезная альтернатива картофельным чипсам.
Формульное КБЖУ блюда
Рассчитано детерминированно по химическому составу сырья (допуск ±0.2)
Ингредиенты и состав
Точный расчет граммовок по стандарту ГОСТ (допуск ±0.2)
- Кабачки свежиеОсновной200 г
- Масло оливковое Extra Virgin5 г
- Перец черный молотыйКладоваяпо вкусу
- Соль поваренная пищеваяКладоваяпо вкусу
Свежие продукты с доставкой от 30 мин курьером партнерских сетей:
Пошаговое приготовление
Кабачки нарежьте тонкими кружками толщиной 2 мм с помощью овощечистки или терки.
Тщательно промокните кружочки бумажным полотенцем от влаги.
Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
Выложите на решетку аэрогриля в один слой. Сушите при 150°C 15 минут до хруста.
Техника и инструменты для этого рецепта
Рекомендуемое проверенное оборудование для точного следования технологии
Аэрогриль
Конвекционное запекание горячим воздухом для аппетитной корочки без избытка масла