Кабачки в аэрогриле с чесноком и прованскими травами
Пошаговый рецепт сочных кабачков в аэрогриле с аппетитной золотистой корочкой. 18 минут, минимум масла, точный расчет КБЖУ.
Формульное КБЖУ блюда
Рассчитано детерминированно по химическому составу сырья (допуск ±0.2)
Ингредиенты и состав
Точный расчет граммовок по стандарту ГОСТ (допуск ±0.2)
- Кабачки молодыеОсновнойБез глютена400 г
- Оливковое масло Extra VirginКладоваяБез глютена10 г
- Чеснок свежийКладоваяБез глютена10 г
- Прованские травы сушеныеКладоваяБез глютена2 г
- Морская сольКладоваяБез глютена3 г
Свежие продукты с доставкой от 30 мин курьером партнерских сетей:
Пошаговое приготовление
Промойте молодые кабачки и нарежьте ровными кружочками толщиной 8–10 мм. Кожицу снимать не нужно.
В глубокой миске смешайте ломтики кабачков с оливковым маслом, сушеными прованскими травами, измельченным чесноком и щепоткой соли.
Разогрейте аэрогриль до 190°C в течение 2 минут для равномерной термообработки.
Выложите кабачки в корзину аэрогриля в один слой. Свободная циркуляция горячего воздуха создаст нежную текстуру внутри и легкую корочку снаружи.
Запекайте при 190°C в течение 10–12 минут. Дайте постоять 2 минуты перед подачей.
Адаптация под другую кухонную технику
Техника и инструменты для этого рецепта
Рекомендуемое проверенное оборудование для точного следования технологии
Аэрогриль
Конвекционное запекание горячим воздухом для аппетитной корочки без избытка масла