Формула ГОСТ ±0.2 · Контроль термощупом
Куриные кусочки с брокколи в аэрогриле
Быстрое диетическое блюдо из куриного филе и брокколи в аэрогриле с контролем температуры.
Не полагайтесь только на визуальный цвет корочки. Вставьте щуп в геометрический центр самой массивной части блюда.
Формульное КБЖУ блюда
Рассчитано детерминированно по химическому составу сырья (допуск ±0.2)
Ингредиенты и состав
Точный расчет граммовок по стандарту ГОСТ (допуск ±0.2)
- Куриное филе (грудка без кожи)Основной300 г
- Брокколи свежая150 г
- Масло оливковое Extra Virgin10 г
- Соль поваренная пищеваяКладоваяпо вкусу
Свежие продукты с доставкой от 30 мин курьером партнерских сетей:
Пошаговое приготовление
Нарежьте куриное филе на кусочки 2 см.
Смешайте курицу и брокколи с маслом и солью.
Запекайте в аэрогриле при 190°C 15 минут. Проверьте термощупом: температура внутри курицы должна быть не менее 74°C.
Техника и инструменты для этого рецепта
Рекомендуемое проверенное оборудование для точного следования технологии
Аэрогриль
Конвекционное запекание горячим воздухом для аппетитной корочки без избытка масла
Кулинарный термощуп
Обязателен по протоколу СанПиН для контроля готовности внутри продукта (не менее 74.0°C)