Формула ГОСТ ±0.2 · Контроль термощупом
Тушеные кабачки с томатами и шампиньонами в мультиварке
Сочное овощное рагу из молодых кабачков, грунтовых томатов и свежих шампиньонов с чесноком и укропом. Минимум калорий и максимум вкуса.
Формульное КБЖУ блюда
Рассчитано детерминированно по химическому составу сырья (допуск ±0.2)
Ингредиенты и состав
Точный расчет граммовок по стандарту ГОСТ (допуск ±0.2)
- Кабачки свежиеОсновной220 г
- Шампиньоны свежиеОсновной120 г
- Зелень свежая (укроп и петрушка)10 г
- Лук репчатый40 г
- Масло оливковое Extra Virgin7 г
- Томаты свежие грунтовые100 г
- Чеснок свежий5 г
- Перец черный молотыйКладоваяпо вкусу
- Соль поваренная пищеваяКладоваяпо вкусу
Свежие продукты с доставкой от 30 мин курьером партнерских сетей:
Пошаговое приготовление
Кабачки нарежьте полукружьями, шампиньоны на четвертинки, лук и томаты кубиками.
В чаше мультиварки обжарьте лук и грибы на масле 6 минут в режиме «Жарка».
Добавьте кабачки, томаты, измельченный чеснок, соль и перец.
Включите режим «Тушение» на 20 минут. Посыпьте рубленой зеленью перед подачей.
Техника и инструменты для этого рецепта
Рекомендуемое проверенное оборудование для точного следования технологии
Мультиварка
Деликатное томление и тушение с равномерным температурным режимом