Формула ГОСТ ±0.2 · Контроль термощупом
Тушеные шампиньоны с луком и сметаной в мультиварке
Ароматные шампиньоны, тушенные с репчатым луком в нежном соусе из нежирной сметаны 15%. Отличный сытный гарнир или самостоятельное блюдо.
Формульное КБЖУ блюда
Рассчитано детерминированно по химическому составу сырья (допуск ±0.2)
Ингредиенты и состав
Точный расчет граммовок по стандарту ГОСТ (допуск ±0.2)
- Шампиньоны свежиеОсновной280 г
- Зелень свежая (укроп и петрушка)10 г
- Лук репчатый50 г
- Масло оливковое Extra Virgin5 г
- Сметана 15%50 г
- Перец черный молотыйКладоваяпо вкусу
- Соль поваренная пищеваяКладоваяпо вкусу
Свежие продукты с доставкой от 30 мин курьером партнерских сетей:
Пошаговое приготовление
Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте на четвертинки, лук нарежьте полукольцами.
В режиме «Жарка» обжарьте лук на оливковом масле 4 минуты, добавьте грибы и жарьте еще 5 минут.
Добавьте сметану, соль, перец и рубленую зелень, перемешайте.
Переключите в режим «Тушение» на 10 минут под закрытой крышкой.
Техника и инструменты для этого рецепта
Рекомендуемое проверенное оборудование для точного следования технологии
Мультиварка
Деликатное томление и тушение с равномерным температурным режимом