Формула ГОСТ ±0.2 · Контроль термощупом
Овощное рагу на пару при гастрите (Стол №1 и №5)
Щадящее рагу из разрешенных овощей без обжарки, лука, чеснока и томатов. Легкое усвоение без чувства тяжести.
Формульное КБЖУ блюда
Рассчитано детерминированно по химическому составу сырья (допуск ±0.2)
Ингредиенты и состав
Точный расчет граммовок по стандарту ГОСТ (допуск ±0.2)
- Кабачки молодыеОсновнойБез глютена300 г
- Цветная капустаБез глютена200 г
- МорковьКладоваяБез глютена150 г
- Тыква очищеннаяБез глютена150 г
Свежие продукты с доставкой от 30 мин курьером партнерских сетей:
Пошаговое приготовление
Цветную капусту разберите на соцветия. Кабачок, морковь и тыкву нарежьте кубиками 1.5 см.
Морковь и тыкву поместите в чашу с 50 мл воды на 7 минут в режим «Тушение».
Добавьте кабачки и цветную капусту, щепотку соли. Тушите 15 минут до мягкости без бурного кипения.
В теплое рагу добавьте оливковое масло холодным для сохранения пользы витаминов.
Адаптация под другую кухонную технику
Персональное меню под Диета при гастрите (Стол №1)
Вы выбрали лечебный профиль: «Диета при гастрите (Стол №1)». Индивидуальный рацион на неделю с автозаменой аллергенов, формульным контролем КБЖУ и экспортом корзины.
Оплата картами МИР, СБП через ЮKassa/Robokassa (54-ФЗ). Соответствует 152-ФЗ РФ.
Техника и инструменты для этого рецепта
Рекомендуемое проверенное оборудование для точного следования технологии
Мультиварка
Деликатное томление и тушение с равномерным температурным режимом