Подбираем проверенные рецепты и рассчитываем КБЖУ...
Щадящие блюда и слизистые каши без раздражения слизистой желудка.
Классические диетические паровые котлеты для Стола №5, гастрита и панкреатита. Без обжарки и панировки, нежная структура на пару по СанПиН 74°C.
Соберите корзину из качественных натуральных продуктов без консервантов и скрытых сахаров с быстрой доставкой до двери.
Вы выбрали лечебный профиль: «Диета при гастрите — Меню Стола №1». Персональный рацион на неделю с точным расчетом КБЖУ, контролем инсулинового индекса и экспортом корзины в Telegram.
Оплата картами МИР, СБП через ЮKassa/Robokassa (54-ФЗ). Соответствует 152-ФЗ РФ.
Технологические нюансы, температурные режимы и стандарты СанПиН для идеального результата
Исключаются специи, уксус, цитрусовые, маринады, томаты и кислые ягоды. Блюда готовятся без корочки, на пару или путем разваривания до мягкости.
Овсяный и рисовый слизистые отвары, кисели на некислых ягодах и супы-пюре создают защитный барьер на слизистой оболочке желудка.
Не допускайте длительных перерывов между приемами пищи. Голод вызывает повышение кислотности и раздражение стенок желудка.
Ответы шеф-повара и нутрициолога на популярные вопросы о рецептах и приготовлении
Свежий хлеб и сдоба строго запрещены (вызывают брожение). Разрешен подсушенный белый хлеб вчерашней выпечки, сухарики и сухое галетное печенье.
Крепкий чай и кофе натощак запрещены, так как они стимулируют выработку соляной кислоты. Рекомендуются травяные чаи (ромашка), некрепкий чай с молоком и ягодные кисели.
Основа рациона — разваренные каши на молоке и воде, паровое суфле из птицы и рыбы, омлеты на пару, сладкие протертые ягоды и запеченные корнеплоды.
Сбалансированное меню для кухонной техники с расчетом нутриентов
Формула ГОСТ ±0.2 · Контроль термощупом
Нежный обволакивающий суп-пюре без зажарки, томатов и острых приправ. Низкий гликемический индекс, максимальное щажение ЖКТ.
Безопасный диетический десерт, богатый пектином. Запекание без сахара с нежным протертым творогом 2% жирности.
Формула ГОСТ ±0.2 · Контроль термощупом
Щадящее рагу из разрешенных овощей без обжарки, лука, чеснока и томатов. Легкое усвоение без чувства тяжести.
Дисклеймер о расчете нутриентов: Пищевая ценность (КБЖУ) рассчитана по верифицированным справочным таблицам и физическому взвешиванию выхода готового блюда с допуском ±0.2 (verified by formula). Фактические показатели могут отличаться в зависимости от сорта сырья, производителя и термических потерь.
Отказ от медицинских показаний: Материалы сайта не являются медицинскими рекомендациями, лечебным столом или диетой при заболеваниях. Рецепты предназначены для домашнего кулинарного использования.